Pastificio azienda agraria latini

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Tempo di semina nella Azienda di Carlo e Carla Latini. Ho conosciuto questa coppia nei primi anni novanta e grazie a loro ho sentito parlare per la prima volta di Senatore Cappelli,di essiccazione lenta a bassa temperatura,di trafile ruvide in bronzo e li’e’nata la mia passione per la pasta e ogni volta che assisto alla cottura metto il naso per sentire quel profumo inconfondibile di mollica di pane.Orgoglio tutto Marchigiano!


Quando: 15/11/2016
Dove: Osimo AN via Jesi,186
Cosa ho assaggiato: Spaghetti,trucioli
Contatti:
Telefono: 071 718399

Una lacrima sul frigo